PDF voor bakkerijen en patisseries: producten, allergie-info en bestellingen
1 min lezen·25 juli 2026
Een bakkerij of patisserie heeft specifieke documentatievereisten: allergenenkaarten (wettelijk verplicht), recept-specificaties, bestellijsten en klantcommunicatie. PDF maakt al die documenten beheersbaar en professioneel.
Allergenenkaart (wettelijk verplicht)
Elke bakkerij is verplicht om allergeneninformatie beschikbaar te stellen. De 14 belangrijkste allergenen (gluten, melk, eieren, noten, sesam enz.) moeten per product zijn gedocumenteerd. Maak een overzichtelijke allergenenkaart als PDF. Lamineer en leg zichtbaar neer, of hang als QR-code op.
Productspecificaties en recept-beheer
Gestandaardiseerde recepten als PDF bewaren zorgt voor consistentie bij meerdere medewerkers. Noteer ingredienten, grammen, temperatuur, baktijd en portionering. Voeg alle recepten samen in een bedrijfskookboek via PDF samenvoegen. Beveilig met een wachtwoord als bedrijfsgeheim.
PDF-formulier invullen
Gratis uitproberen — geen account nodig
Bestellijsten en leverancierscontacten
Wekelijkse bestellijsten per leverancier maak je als PDF-sjabloon met invulvelden. Print af of stuur digitaal naar de leverancier. Voeg leverancierscontracten samen in een leveranciersdossier. Bewaar bestellijsten per week als administratieoverzicht.
Prijs- en productlijst voor klanten
Een gepresenteerde productlijst met fotos, beschrijvingen en prijzen deel je als PDF met klanten die telefonisch bestellen of een catering aanvragen. Gebruik PDF comprimeren voor WhatsApp-verzending. Voeg een QR-code toe die naar de productlijst op je website leidt.
Cateringovereenkomsten
Voor bruiloftstaarten en bedrijfscateringen maak je een overeenkomst: productspecificaties, levertijd, bezorgkosten, aanbetaling en annuleringsbeleid. Maak als PDF-sjabloon met invulvelden. Klant ondertekent digitaal. Flatten en e-mail als bevestiging.
Gerelateerde tools